谁有蔬菜水果的PH值呢?

卷心菜 5.4 花椰菜 5.6
芹菜 5.7 茄子 4.5
莴苣 6.0 洋葱 5.3
番茄 4.2 萝卜 5.2
一般讲来，酸性食物使肌肤衰弱，碱性食物使皮肤健美。假如吃酸性食品过多时，血液酸度增高，全身血液的活动力迟缓，并有疲惫感觉。反之，碱性食品可改善血液的状态，全身有爽快感，能预防和治疗皮肤薄弱者易产生的皮炎和其他皮肤疾病，防止皮肤过早粗糙和老化
强酸性食品：牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、米、麦、面包、酒类、花生、薄肠、糖、饼干、白糖等。

弱酸性食品：火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油、豌豆、鳗鱼、河鱼、巧克力、葱、空心粉、炸豆腐等。

强碱性食品：牛乳、茶、柿子、黄瓜、胡萝卜、萝卜、菠菜、柑橘类、葡萄、芋头、海带、无花果、葡萄干等。

弱碱性食品：马铃薯、卷心菜、笋、香菇类、油菜、南瓜、豆腐、苹果、梨、香蕉、樱桃等。

食用酸性食品，尤其是肉类，一定要同时食用充足的蔬菜，蔬菜中的钙和钾可中和肉类中的硫酸和磷酸。

用PH试纸蘸上水果蔬菜汁 对比它们的数值就出来了

多动手！