米醋具体是指什么类型的醋

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/12 17:07:29

1、米醋就是用谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料,经过发酵酿造而成的。
2、米醋含少量醋酸,色泽玫瑰红色而透明,香气纯正,酸味醇和,略带甜味,适用于蘸食或炒菜。研究表明常吃米醋对预防心脑血管疾病有益。
3、市面上出售的米醋有以下几种:糙米醋、糯米醋、米醋、水果醋、酒精醋、柿子醋,选购时要多加留意。

稻子酿的醋!

发酵型,大部分是油稻子在一定湿度和温度下发酵而成,天然的米醋对身体健康非常有益

稻子酿出来的醋