大蒜子发芽了，大蒜子还可以吃吗？

当然能吃！例如：蒜黄、蒜苗 PS：土豆出芽不能吃，不会像土豆一样发了芽就产生毒素的
大蒜 （Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。农谚说“种蒜不出九（月），出九长独头”，6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。
大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大众喜食。

当然不能吃啦！ 因为植物的萌发会产生一定的废物和毒素，但是偶尔吃一点不会有什么反应。

如果是很小芽没关系的把芽除去吃蒜就ok了 如果芽比较大了 或者你的心理有些顾忌了你就把蒜泡在水里发蒜苗 等蒜苗长高了你可以剪下来吃蒜苗啊 (它会一茬一茬的长的)。

如果是很小芽没关系的把芽除去吃蒜就ok了 如果芽比较大了 或者你的心理有些顾忌了你就把蒜泡在水里发蒜苗 等蒜苗长高了你可以剪下来吃蒜苗啊 (它会一茬一茬的长的)

一定可以

还可以吃 没事的。 发芽 是正常的

可以的