怎么能炒出好吃的面

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/16 09:32:04
听他们说能炒出带噶面 那样好吃 不知道是怎么炒出来的 ···

注意油和火候。

面用水氽过,然后用凉水出水,这样面要有劲!
原料。面。小油菜，肉丝，鸡蛋，葱段

步骤1：将面放入开水。小煮一会，捞出放冷水冲凉

2：锅子烧烫，滑油（这个样子就不会粘锅）放入鸡蛋，炒熟倒出

3：放入葱段，香葱，小油菜，肉丝，，放入味精，鸡精，老酒，在放入面继续翻炒

改用筷子不段的搅拌面，目的是搅散面，在放入鸡蛋，葱，在翻炒一会就好

加些青菜瘦肉，味道好极了，呵呵