为什么酒店里能把浓汤熬成奶白色？？？

可以的。
比如说鲫鱼汤：将鲫鱼洗净，用厨房餐巾纸擦干，起油锅，将鲫鱼两面煎黄，放入料酒和水，开大火将鱼汤煮开，改用小火炖，汤汁慢慢地就变成白色啦。

骨头汤滴2-3滴白醋,熬成的骨头汤就会成奶白色.

可以，你把排骨或者鲫鱼稍微过遍油再熬就行了，这个挺简单的，一般经常下厨的都知道的：）

加一点点牛奶然后拿淀粉糊勾个芡

有很多酒店汤里是加了牛奶的。

放了牛奶