中国初次引进红薯用来做什么

据史料记载，明万历八年（1580年），陈益随商船从虎门出海到达安南，并在当地吃到一种香甜软滑的“红薯”，觉得可以引种回去。随后1年多时间，陈益了解了“红薯”的生长习性和栽培方法，并冒着杀身之祸收买酋卒，将薯种藏匿于铜鼓中成功带回虎门。之后，当陈益刚将薯种种于花坞间，便被人诬陷入狱，出来后红薯已经长成，香滑不减异邦。

目的：好吃

开始是了纪念还是怎么的，或说是为了交易吧。因为是我国古代的一个商人到外面去贸易的时候带回来的。具体的就不是很了解了。但有点是没有悬念的，番薯可以解决饥饿。而这又很重要的影响了我国的历史。

度过饥荒

吃