电磁炉能加热食物，是因为铁制锅发生了涡流，但它为什么不 电人？

人为什么会电？是因为有电流流过人体，电流流过人体的必要条件是在人身上有电压差，请问你如何是涡流从你手上通过！？

因为电磁炉内部交变电流产生旋转磁场，旋转磁场可以在距离较近的铁质物质内产生涡流（电流），就会产生热量

因为产生的涡流并不是围绕整个锅体的大涡流，而是无数个小涡流，这些小涡流触使锅具的铁分子无规则运动，从而产生热量。

就好像一个面包中既有电子，也有质子一样，他们虽然都带电，且加起来总电量也不小，但我们并不会因为摸一下面包就被电死，因为这个面包整体是电中性的，切在足够小的区域上也是电中性的。

对于使用中的锅也是一样的，这些小涡流对于我们的手指而言，实在太小太小了，所以无论我们摸到哪里，那个区域都整体上处于电中性，因此不会电到人。

不过会很烫哟~~

谁说的？

人身体上的电阻很大。要想利用变化磁场在你身上产生涡电流，电磁炉需要很强的变化非常快的工作电流。