酸黄瓜怎么吃？就是超市里罐头装的那种

就是可以直接吃，凉菜的一种吧

酸黄瓜芦荟的做法
菜系及功效：私家菜 高温环境作业人群食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 防暑食谱 工艺：拌

酸黄瓜芦荟的制作材料：
主料：芦荟50克,酸黄瓜200克
调料：盐3克,香油5克,辣椒油5克,胡麻油5克

酸黄瓜芦荟的特色：
酸辣可口。
酸黄瓜芦荟的做法：
1.芦荟叶肉切成条，放入开水中煮5分钟捞出，沥水备用；酸黄瓜切成条，备用。
2.芦荟条和黄瓜条均放入盘中，加入适量食盐、辣椒油、花椒油拌匀即可。
四川菜]--醋溜黄瓜

【菜名】 醋溜黄瓜

【原料】

嫩黄瓜（300克），白糖（6克），香醋（7.5克），葱姜（4克），精盐（4克），干辣椒节（少许），酱油（少许），湿菱粉（少许），整花椒（少许）。

【制作过程】

1、将黄瓜挖去心，切成梳子薄片，放少许精盐调拌后，挤去汁水。

2、起麻油锅，烧到滚热后，将花椒、干辣椒放入炒红，再放黄瓜，随即将葱姜、醋、酱油、湿菱粉调好倒入，炒几下即好。
特点】

味甜、酸、绿色，四季皆宜。

这种做法也很好吃！
[原料]黄瓜600克。

[调料] 盐3克，糖60克，白醋35克，麻油3克，干辣椒10只，花椒1克，精油4克。

[操作程序]

1．黄瓜一剖二，挖去芯，切成7厘米的段，再切成条，用盐腌渍半小时，然后挤去水分，放碗里加糖、醋。干辣椒切成段。
2．锅烧热加油．放入干辣椒、花椒，炸香捞出，加入麻油，再将其浇在黄瓜上，再腌渍7～8小时后取出装盘。

酸黄瓜炒火腿，我们这边若干前年都这么吃。

夹在三明治或汉堡里吃

酸黄瓜,配面包吃.和中国的馒头咸菜一个性质.