苹果皮可以吃吗？

从科学的角度说来
苹果皮中的营养成分甚至比苹果果肉本身的营养价值都高
所以吃苹果时最好的方法就是连皮吃
但是切记要洗干净

苹果皮也是很有营养的，但是现在水果蔬菜都打很多农药，所以如果不削皮的话一定要洗干净哦

研究表明，苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。

苹果皮中含有很多生物活性物质，例如：酚类物质，黄酮类物质，以及二十八烷醇等，这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其发病率。

此外，苹果皮的摄入可以降低肺癌的发病率。国外研究表明，苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高。普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。

苹果皮中的二十八烷醇还具有抗疲劳和增强体力的功效。苹果皮可以抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长，具有抗蚀作用，可以保护牙齿。还可以使皮肤白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。

目前已经有很多厂家通过从苹果皮中提取生物活性物质来开发功能食品。苹果皮粉作为一种很有价值的食品添加剂，可以用其生产强化食品，少量地添加苹果皮粉就能够增加食品中的多酚类物质、黄酮类物质的含量。

一般高效剧毒农药残留期限60天左右,高效低毒农药残留期为15天左右。

所以如果您在食用苹果时，苹果已过了农药残留期，最好清洗干净后带皮一起吃。

当然可以了,我都是连皮吃的,不过现在保鲜剂放得多,都在皮上,还有什么杀虫剂之类的,所以尽量不要吃皮.但是我懒得削了,都是吃干净就吃的了,顶多是用点洗洁精之类的洗

可以

如果是纯天然绿色食品,带皮吃当然好,理由如下.
研究表明，苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。

苹果皮中含有很多生物活性物质，例如：酚类物质，黄酮类物质，以及二十八烷醇等，这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其发病率。

此外，苹果皮的摄入可以降低肺癌的发病率。国外研究表明，