求教简单美味的素食汤

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/16 00:29:57
象紫菜蛋花汤这样的

楼主你好
  给你介绍几个

  玉米清汤
  时间

  1小时

  材料

  黄豆芽100公克、甜玉米梗2条、红萝卜1条

  【要领】

  用慢火久熬,味道才会进入汤头。

  【做法】

  A、将甜玉米去粒留梗,红萝卜切块、黄豆芽洗净。

  B、将全部材料用慢火熬煮1小时即可。。

  素三鲜贡丸汤
  时间

  30分钟

  材料

  芹菜2根、素贡丸1包、三鲜料1包

  【调味料】

  盐、味素各适量

  【要领】

  芹菜末最后放,才不会煮久了变黄,维生素C也流失了。

  【做法】

  A、贡丸清洗乾净,芹菜切成细末,与三鲜料倒出备用。

  B、素贡丸、三鲜料加适量清水煮开,在加进盐、味素,并撒进芹菜末即完成

  四神素汤
  时间

  25分钟

  材料

  四神料4包、素肠300公克

  【调味料】

  盐、味素各少许、酒少许

  【要领】

  先炖煮四神料,能使汤汁入味;如果素肠太早放,可能会炖的太烂。

  【做法】

  A、素肠洗乾净后切成段,四神料倒出备用。

  B、四神料加适量清水放入碗中,再放入电锅焖煮30分钟。

  C、再加入素肠、盐、味素及酒继续炖煮20分钟即完成。。

  南瓜奶油汤
  时间

  30分钟

  材料

  南瓜1个、鲜奶油50公克、西洋芹菜100公克

  【调味料】