圣诞大餐：火鸡里面是什么？味道怎么样啊？

火鸡里面应该是没有东西的~~~!

制作方法
原料
火鸡、海盐、柠檬汁、鸡汁、欧芹、保鲜纸、生菜、红菜头、苹果、香槟、粟粉水、食用盐
调料
成菜特点
制作方法 1.买一只大约十斤的火鸡，可以在超市订购，或找麦迪逊代订，价钱约人民币200元。

2.用海盐，柠檬汁及鸡汁，最好是用美国A1，再用欧芹（Parsley）撒在火鸡上，用保鲜纸包好放冰箱一晚，翌日放入烤炉以200度烤约三个小时即成。

3.以厨师刀削胸肉放平碟，配上西生菜及红菜头拌上。

4.以苹果肉，香槟酒或白葡萄酒，粟粉水，放少许盐调味。淋上火鸡即成。

美国人的风俗也像中国人，我们过节送煎堆油角，他们就几家人一起分享火鸡，走之时，每人分一部分拿回家慢慢吃。

其实，这火鸡要烧出好味道必须用心去烧制。据咖啡之翼的行政总厨介绍，火鸡的口感，与鸡肉的部位、烧制的时间及火候的掌握、用油和调料的好坏等都有密不可分的联系。咖啡之翼的“烧圣诞火鸡”，首先要把火鸡腿肉(这个部分的肉是整个火鸡最嫩滑的)去掉筋和骨，然后卷好，再用肉绳扎好，炸到表面金黄，里面则刚刚熟时，吃起来就会感觉外香内滑，既解馋，又不至于太油腻，真是回味无穷。还有圣诞火鸡配比目鱼、圣诞火鸡配雪鱼、火鸡什菌汤、圣诞火鸡配安格斯牛小排等，搭配不同，口感也各具风味，让今年的圣诞吃出不一样的火鸡滋味。

老外圣诞烤火鸡，洗净火鸡后，在鸡肚子里面放大量蔬果。苹果，西芹，栗子，洋葱等等。外面再抹上多种香料腌制，最后再把火鸡放进烤炉。烤几个小时才好，香气四溢，是圣诞大餐的主菜。

据说不一定要火鸡，在一般的家禽腹中放一些水果再烤，那种果香伴着肉香。。。。口水啊~~~~

你指的东西是作料！

一般火鸡内部都会刷一层排骨酱，（甜的）

在逐次用盐和花椒末将火鸡里外充分涂抹，

然后在烘炉中烘烤3小时左右即可

具体制作方法：

1．

先将去掉内脏的火鸡清洗干净、控干水分，

将鸡小腿自关节