关于点菜的数量问题

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/18 03:01:56
一般星级酒店请人吃饭（人数较多），为了不失体面而又不浪费，一般点多少道菜为宜？荤菜 蔬菜 海河鲜的分配如何分配？
点菜的数量是否有相印的原则？

看几个人了

比如说你邀请9个人吃饭，如果喝酒，那么点10到12个凉菜（颜色搭配开，荤素各半），一至两道海鲜（基尾虾和鱼）和一个主菜（鲍翅之类的），其他热菜可以量力而为——上一些精巧的，外表好看的，酒到酣时没人在意上了什么菜。最后上两道特色的点心，最后果盘。

总之，凉菜要好看，让人赏心悦目，海鲜鱼翅都要有，热菜要精巧，汤煲都要有。

靡靡小舞说得不错哦