韩国烤肉用的是什么芝麻叶啊？

一般韩国烤肉是用苏子叶，早在高丽时代，韩国人就开始食用苏子叶，且一直延续至今。苏子叶在韩国的吃法也是多种多种，比如吃烤肉的时候，拿来包裹肉，解腻的同时还是美味；主妇们经常用苏子叶来做泡菜，清爽可口；由于其香味浓郁，也被当成香料，放入各种汤中调味…… 　　郑惠京介绍说，苏子叶含铁量十分高，是菠菜含铁量的2倍以上。另外，苏子叶还含有大量的维生素C，钙等。可以说，食用苏子叶对人身体十分有益。

也有只接用普通芝麻叶的，芝麻叶可以凉拌做菜，也可以烙饼，但更多的是替代现在的青菜，也可以制作芝麻叶面条。 现在芝麻叶已成为人们调节胃口的最佳食品，而且芝麻叶面条的吃法在不断地翻新：用葱花、辣椒、姜丝和作料炒了，做成芝麻叶面条吃；用生羊肉加足作料爆后，也可做成芝麻叶面条吃；用高汤煨过撒上鸡精，统一可以做成芝麻叶面条吃。总之无论怎样吃，无论怎样加作料，芝麻叶那特别的香气，从不会因加作料而变味。 食疗作用 芝麻叶性平、味苦； 具有滋养肝、肾、润燥滑肠功能； 能治疗肝、肾虚、头眩、病后脱发、津枯血燥、大便秘结等。其中以河南漯河地区的白芝麻叶子香气最为浓郁

苏子叶
是那种 圆芝麻的叶子，很好吃的
做拌饭也可以放，总之好吃～

包肉吃的叶我懂，是苏子叶和生菜叶

唉~ 哥们 好心告诉你你还不信
我老家延边 咱们那里到处都是韩国烧烤 我能不知道么
你说的芝麻叶不就是깨잎么，它汉语就叫苏子叶
相信我，没错的 哈哈

깻잎

中文叫：苏子叶

苏子又名荏，属一年生草本植物，有紫苏和白苏之分，紫苏多为药用，白苏既可食用也可榨油，目前以白苏种植为多。

苏子叶和生菜叶,苏子叶看起来很像桑叶，不是一般的难吃。。。。