有什么专业性的音乐书籍

非常之多。
音乐基础理论、音乐学史论、音乐学应用理论、作曲技术理论、音乐表演理论、音乐欣赏类、音乐乐谱类等等方面。
出版专业音乐书籍的出版社主要有人民音乐出版社、上海音乐出版社、湖南文艺出版社、安徽文艺出版社、西南师范大学出版社、文化艺术出版社、中央音乐学院出版社和上海音乐学院出版社等等。