关于包菜饺子的问题

回复你：做大白菜水饺很容易，你只要按我这方法做就可以做到不脱水了。
首先，大白菜，切碎末后，放入盐，以白菜吃口盐味适中为好。将放盐的白菜，放入网布中，沥水。一小时。。。。。
一小时侯，于此同时，肉末，加盐，味精，胡椒，拌匀。至上劲，如果打不上劲，可以加些食粉，或小苏打，少许，打上劲，这是必须的。
然后，把沥水的白菜，再次挤干水分，倒入打上劲的肉末里面，掺匀就好了。可以加入些葱油，麻油。加香。
试试看，按我的方法我，你会做的比以前好的。

白菜挤干了水调馅时先放油，让油把大部分白菜包裹后再放调馅的其他东西。切记最后放盐，这样可以减少白菜出水。

白菜先切碎,再撒盐,放一会儿再挤水,这样水挤的比较干,然后放调料,搅拌,包~

好多方法啊学到了！

先放盐杀杀白菜。用手把水撰出去，在拌其他东西