红烧大排的肉是猪哪个部分的肉？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/23 19:14:42
是那种很大片但很薄的肉，边上连着骨头，但是我去菜场买到的肋骨都是肉很窄的

你说的薄的大排肉其实就是肋骨最厚的部位，在烧它的时候把它加工薄的。先叫卖肉的师傅帮您削成一片一片的，回家洗干净了，用刀背在大排的两面 拍松就成大片的了。

猪排骨啊

猪JJ上的肉

猪屁股与猪大腿之间。

排骨 腊巴骨

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