请教哪个批发牌子的鱼丸或鱼蛋最弹牙？

我是开一串串的那种小吃店~我在找弹牙的大包装鱼蛋或鱼丸
我试过四海的批发装了一般般~
求高人指点~
人手有限希望卖现成的~

哪个有鱼丸子.肉丸子的配方!! 请教老手，CDROM哪个牌子的好一些？ 哪个牌子的收缩水或紧肤水好用 请教鱼丸子怎么做？ 咖喱鱼丸的制作 鱼丸的做法 制作鱼丸的感想 做鱼丸的方法？ 鱼丸是谁发明的 鱼丸的简单做法