没有豆瓣酱怎么做水煮肉片？

我自己的做法：首先煮菜，再煮肉，煮好的菜和肉放入容器内，上面撒上适量的盐和辣椒粉，油在锅内烧热，然后将油浇在辣椒粉上，爆香哈哈，搅拌一下简单的水煮肉片就做好啦。（我口味比较淡所以可能做法简单材料也少比不上饭店做的但也一样好吃呵呵）

一样做，不放豆瓣酱不就完了

那就多放点盐还有辣椒

我试过用腐乳另一番风味。好吃~~~