做蛋糕的面粉（蛋糕粉？有膨松粉的？）哪有？

做蛋糕的面粉是普通低筋粉，有种叫雪花粉的也行。就是筋度比较低的面粉，到粮油店问一下也行，如果实在买不到，用能买到的面粉添加一些淀粉（超市都有一袋大约400－450克）份量在20%－50%左右。

就买自发粉就可以了，10左右一袋！

用最便宜的面粉就行。如果要做很细致的蛋糕就在面粉里加一些玉米淀粉。因为淀粉是面粉去掉面筋的沉淀物，一点筋性也没有，所以就可以和面粉中和做成适合做蛋糕的低筋面粉。

一般面粉兑上20%的玉米淀粉。

不过沃尔玛有专门的低粉买。

哪里有包子粉呢