内酯 酯类和脂肪三者之间的关系?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/30 01:41:28
能帮忙说清楚吗？

酯是有机酸和醇类发生酯化反应生成的，大多有香味。比如你做菜的时候放了酒又放了醋就有特别的香味，就是生成了酯。内酯就是分子结构呈环状的酯。脂肪又称甘油三酯，是由一分子甘油和三分子脂肪酸结合而成。（甘油也是一种醇）