淀粉纤维素油脂和蛋白质是人类的主食,它们均能在人的胃中被分解和消化

不是，淀粉是在口腔中先消化成麦芽糖，再在小场中分解为葡萄糖，
蛋白质是先在胃中进行初步消化，再在小肠中消化为氨基酸
脂肪是是在小肠中先分解为脂肪颗粒，在消化为甘油和脂肪酸。
另外纤维素是几乎不消化的，不是人类的主食，它只是帮助消化而已。

是呀！