膝关节石膏拆后如何进行功能恢复／饮食调养

我的妹妹今年12岁，下楼梯不慎踩空将腿跌伤，右膝髌骨韧带损伤，绑石膏37天后拆除，现在正用拐走路，但右膝部位还是酸痛，医生说不要紧，必须进行功能恢复，否则右腿肌肉会萎缩，问：如何进行功能恢复、饮食调养？

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