黑米稀粥如何煮?放多少大米多少黑米?填多少水?

哈哈~我在宿舍里也经常用黑米煮粥喝~~
因为告诉你比例太虚了，给你我的经验吧~~
我煮的时候《一人量》一般抓一把黑米，两把大米。因为黑米煮出来如果不放芡粉的话就没有粥的感觉，就是稀饭了，而大米煮后会有稠稠的粘性物质，所以我放两把大米一把黑米。米淘好后，我就把手握拳，抵住米的上界，然后倒水，倒到手腕处就好，一般我这样煮出来就稠稠的，很好喝。

1、黑米很难煮，建议泡一天再煮，而且饭比粥好吃，一般黑米和水的比例是1∶2.5，当然，你也可以根据爱好自行掌握。

2、煮的时候要大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水 哦；

3、等水不会溢出后就转最小火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右，煮出来的黑米饭很香哦！

以大米为主，黑米可以少放一点，熬的时间可以长一点。水放的多少以自己的习惯来定，没有一定之规。