怎样才能把胡萝卜土豆等菜丝切好，有技巧吗？

刀要锋利，
切时按土豆的手指要微收
切的过程中要不时的用水浸刀，
切后要及时把土豆丝放入水中浸泡。
剩下的就是练习了。
开始慢是必然的
不用着急慢慢就熟能生巧了。

话说，现在外面有小工具啊啊~~不用自己切~~
拿着小工具狍几下就好啦~~
偶老妈都这样的~~

买个多功能刨子即可以做到！

是啊，就是要慢慢练的，熟能生巧
不过现在有一种机器可以代劳的，我上次在顺店看见飞利浦的有切片和切丝机器卖，不过价格很高
以前小的时候我外婆买的一种只要几块钱的也可以插成丝，现在好少卖了，但是机器弄出来的就是没自己手切出来的好，呵呵！

我在我们家可是切菜高手呢！哈哈。

其实上面两位说的没错，时间长了，就好了。

另外如果是切丝的话，那么切片儿的时候就要注意，薄，均匀。如果片儿切不好，那么丝儿肯定就切不好的。

没有技巧！就是一个苦练。。。。。