发好的海参可以和酸奶一起吃吗？

海参和酸奶没有必然的联系，海参最有效也是最能被人体所吸收的吃法就是，每天早晨空腹把泡发好的海参切片食用，淡干刺参是所有海参里面营养价值相对较高的。
补充：
1、海参适合与灵芝搭配食用，具有增强人体免疫力，辅助治疗糖尿病，病后或术后修复的作用。非常适合身体虚弱的人群用于调理身体。
海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力，提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌能力，提高性功能。
2、酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。

和牛奶一起吃，是没有问题的，酸奶不清楚。因为过去70年代父亲身体不好，就吃过海参，就是和牛奶一起吃的。
海参的怪味，可以用清水多次的浸泡去除一部分的，不过不能完全去除。你也可以用食用醋浸泡一下，起中和的作用了。
海参的怪味是海参皂甙 海参皂甙的化学结构类似于人参皂甙，其生物医学作用包括抑制肿瘤细胞、抗氧化、调节免疫功能、促进造血、抗疲劳等。

最好分开吃，海参最好是早晨空腹吃。海参的味道不好去除，可以用蜂蜜调和着吃或将汤料调成自己喜欢的口味，但不能用醋。

ok