我按照家有妙招上糖醋排骨的5个步骤去烧排骨

把糖放油里融了（加点花椒什么的都行）
再把排骨油里面炸一下
炸至金黄的时候加水
水覆盖住排骨就行了
加入调味料，如盐，八角香料什么的
大火烧开水。
盖上盖子，转小火
水快烧干是 转大火 只到烧干水为止
就可以出锅了
这样烧出来的 老人能吃的动的。

家有妙招的那个12345汤汁是在把排骨炒好，煮熟后倒进去的。然后再稍煮一会就能吃了。