应届毕业生已签订三方协议！但在实习后，我可以不和单位签订正式合同麻？

不算违纪。
你是实习，实习期结束你可以自由选择去留；就算是试用期，也是可以双方自由选择的，实习期和试用期都是一个双方互相选择的机会，不存在说你实习完了或是试用期够了，就必须签订劳动合同的，所以说你如果最后不想和那个单位签订正式合同，不算违法。你也完全可以不去实习，因为你既然不想留在那个公司，那没有必要浪费一个多月时间在那里，不过这有些不厚道的，因为你已经跟人家签了实习合同。

可以。不算违约，三方协议并不是合同，只是一种就业意向书。以签订合同为准。

没有书面上的合同在法律上是不承认的，所以你不算违纪，完全可以不去