为什么我烤牛排有点酸啊？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/28 13:42:07

超市买的牛肉，回来后切成1cm厚的肉片，用盐、白酒、黑胡椒浸了2个小时，然后用电磁炉和专用的盘子烤的，大概4成熟，可是味道有点酸为啥呢？？？

你买的不是排酸肉。牛排不是普通牛肉。

可能你用的牛肉未排酸。你用牛里脊或者米龙再或者黄瓜条来做牛排看看

口味酸归肝经，肝出液为泪，。。。。牛在哭泣！！！。。。残忍的人啊！你吃了鸡蛋还要吃鸡，喝了牛奶还要吃牛！！你就这样无情的活下去吧！！！！

LS你。。。

牛肉应该做排酸处理