上完国防科技大学本科后，军专业怎么安排？

你不是开玩笑吧~我就是军校的，第一次听说这种想法。
从前年开始副团职（不包括副团）以下的级别军官专业不安排职务。也就是专业后就是普通职员，没有社会级别（就是正县、副地之类）。给比转业费而已。

关于公务员：如果你转入的单位有公务员，你就是。若没有，就不是。
军校生，毕业后统一分配。不服从分配的似乎是记大过吧~~忘了，反正我没反抗过。。呵呵

不一定，要经过考试。合格才可以。

转业？没听说本科毕业就可以转业的，要到部队工作吧。
转业现在好像都不能直接进公务员。。。。

不会分配到地方当公务员
应该是要去陆军学院学习一年（指挥类）
然后分配到地方基层连队当排长
至于之后怎么样就要靠自己了