糖尿病人可以吃咖喱饭或者水果蔬菜沙拉吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/05 01:12:21
我想做咖喱饭和水果蔬菜沙拉,但是因为家人之中有人患有糖尿病,不知道糖尿病人能否食用咖喱饭和水果蔬菜沙拉?这两种食物对糖尿病有利还是有害?

咖喱本身没什么,但是还有米饭呢!米饭的含糖量和淀粉量,糖尿病人就不能多吃了;至于水果蔬菜沙拉,沙拉酱肯定不能多放,因为是甜的呀!即使不是甜味的酱,里面的配料肯定也少不了糖。而且看你用什么水果了,有些水果的含糖量就很多。

水果、蔬菜含糖量列表如下:

1%:南瓜 紫菜 生菜
2%:小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜 茴香、卷白菜。
3%:大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜 塌棵菜
4%:洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花 扁豆荚 茭白春笋 油菜 空心菜 臭豆腐。
5%:丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅 酱豆腐 韭菜花。
6%:白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅 桃 枇杷豆腐干 黄豆芽
7%:香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。
8%:生姜、洋葱头、红胡萝卜 樱桃 柠檬
9%:橙子、波萝、李子、莲蓬 榨菜 蒜苗
10%:葡萄、杏
11%:柿子、沙果
12%:梨子、桔子 豌豆 橄榄
13%:柚子、苹果
14%:荔枝 山药
15%:苹果
16%:土豆
17%:石榴
20%:香蕉、藕
22%:红果
85%:粉条

每百克含糖量在10克 以下的水果,如青梅、西瓜、甜瓜、橙、柠檬、葡萄等
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家人又糖尿病,可以煮些糙米饭吃哦!荞麦面作的面食,或者荞麦米煮饭,都不错!

能吃,但要控制量!少吃!

不害的