腊八蒜需要晒吗

腊八蒜不需要晒。

补充
泡腊八蒜得用紫皮蒜和米醋，将蒜瓣去老皮，浸入米醋中，装入小坛封严，至除夕启封，那蒜瓣湛青翠绿，蒜辣醋酸香溶在一起，扑鼻而来，是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可以用，味道独特。过去人们都说不是腊八这天泡的蒜颜色不绿，其实醋泡蒜的反应就是绿蒜瓣辣酸；醋酸香而辣。

不用……真的不用……
腊八蒜变绿跟晒不晒太阳没关系的
晒太阳反而会使温度升高，而蒜在冷的环境里变色变的 快些，也好吃些

不需要，但如果想快速制作腊八醋，天天饮食节目教过一招，把泡好的腊八醋放在暖气上一天就好了。不过如想更入味，还是慢慢泡吧。

腊八蒜不要晒
用醋泡起来就好了，要密封的容器。放在屋子里就可以了，温度越高绿的越快

不需要，只要从腊月初八把蒜腌上，到过年就能吃了