什么物质在水中的溶解度最好？

食盐和蔗糖在水中的溶解度最好。

溶解度只分大小，不分好坏！而且只有同种物质在不同的溶剂中或在不同的温度下比较溶解度的大小才有意义。不同的物质比较溶解度的大小毫无意义。

酒精、硫酸
都是与水任意比例互溶

没有比这两种更好的了

永远不会饱和，浓度只会接近100%

还是我来吧！
硫酸、
碳原子数为1~3的醇：甲醇、乙醇（酒精）、（异）丙醇。
其它醇：乙二醇、丙三醇（俗名甘油）等
其他有机物：乙醛、丙酮、碳原子数在4以下的羧酸等
以上的在常温下都可以与水以任意比互溶！

酒精，可以无限溶解。
盐， 就是NaCl

请楼主告知目的何在，不然不好回答啊，呵呵

酒精吧，任意比互溶