土家菜有一个叫青菜合（音）渣的汤，请问都需要哪些材料和步骤啊？原料好像是大豆渣子，想做给妈妈喝，

呵呵，先祝你新年快乐··
河渣是恩施土家族最有特的小吃，豆味香浓，做法精致，做这道菜,首先倒适量冷水入锅,再将事先用石碓冲细的黄豆粉倒入并拿筷子搅匀,文火煮开后即倒入青菜,稍加搅拌,再文火煮至汤水变清,即可。此样菜虽做法简单，但营养价值极高且味鲜美，为当地人常用的一道菜

河渣是恩施土家族最有特点的小吃，豆味香浓，做法精致，做这道菜,首先倒适量冷水入锅,再将事先用石碓冲细的黄豆粉倒入并拿筷子搅匀,文火煮开后即倒入青菜,稍加搅拌,再文火煮至汤水变清,即可。此样菜虽做法简单，但营养价值极高且味鲜美，为当地人常用的一道菜。