花椒粉是在做菜的哪个阶段放入的？

花椒粉也属于调料，都是中药中具有芳香一类的药，具有开胃健脾的功能，因此应该后下，结合做菜则应在近熟时放入，一般情况下都是在菜熟后出锅前前入搅匀即可

用油炸锅后放蔬菜翻炒几下在放花椒粉，等菜熟了出锅。这样炒出的菜才可以入味。