我想问问高手，做豆腐脑的豆浆不是不敢煮开吗。怎么都说住开啊

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/02 07:00:41

需要烧开哦

豆浆不煮开会中毒

一定要煮开，然后才可以放入点豆腐脑的生石膏粉溶液，马上搅拌，最后就不要再动了。经过凝结便成豆腐脑。

豆浆一定要煮开的，不熟的豆浆含有皂甙毒素，吃了容易引发食物中毒

你的问题有些模糊。还是用盒装的豆腐吧。省事效果还可以。我就这么做的。

要煮开的