生物中双缩脲试剂

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/18 10:05:09
双缩脲试剂具体是与几个肽键反映才能显紫色?
请详细些,可以追加分!
请给确切答案,请加注出处.
分不是问题,还可提高20分.
请大家正面回答问题，这个问题关系到双缩脲试剂是否可以与二肽反应呈紫色。

双缩脲试剂是鉴定双缩脲的，双缩脲的分子结构式为：
NH - CO – NH – CO - NH 。
其原因主要是 双缩脲与蛋白质或多肽的分子结构相似，所以用来鉴定蛋白质。
至于是与几个肽键反应还真不好说。

补充：（在蛋白质的知识中）
http://hi.baidu.com/%D6%DC%B1%F3%BD%AD%CB%D5/blog/item/b4d79201b8dd36097aec2c4d.html

记住其原理：在碱性环境中，是二价铜离子和蛋白质形成紫色络合物就可以了，不用理解那么深，而且这么理解还有利于和斐林试剂区别

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