UC知道跪求关于开一家快餐店的经营问题
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/04 13:05:55
1，地点位于写字楼密集区，消费群体90%是白领。
2，铺位租金350元/平方米。管理费5元/平方米。面积约90平方米。
3，自有资金约30万元。
因为没从事过这一行，所以想请各位帮我算下除了租金为还要什么成本，例如装修啊人工啊之类的；一些注意事项例如申请营业的流程；一些经营思路。在此小弟先谢过了！！
回三楼的话，租金当然是一个月3万多啦，如果是一年我就闭着眼睛随便开了，呵呵，不过还是很感谢你的建议！！ 另外铺面的层高有6.8米，可以做多个70平方米的阁楼。附近有五家相同类型快餐店，经过几天的蹲路边统计，午市每一家基本的用餐人数都有250-300人，晚市就只有30-40人。现在主要担心的问题就是对装修成本、厨房设备、每月人工成本这几项心里没底，说实话，都是血汗钱不敢太冲动。
有点罗索，请各位海涵。
开快餐店的前期准备工作：
1、在当地的工商管理部门注册登记（不需要很多钱，但需要很多时间）
2、当地卫生防疫部门办理相关手续（同上）
3、店面及内部的装修（看自己的资金能力，量力而行，但主要要注意看上去干净、气氛要热烈，按照中低档水平应该可以控制在在2-3万元左右就可以了，中高档以上就很难说了，要花上十几万的也有。但不包括厨房的装修及餐桌餐椅等用餐设备。）
4、厨房设备
一般需要以下主要设备，大灶2个，小灶3-4个（一般用燃气的），蒸箱（主要用来蒸米饭，消毒柜、洗碗机、冷藏柜、锅碗瓢盆就不多说了，大概这些设备需要投入2-4万元，如果餐具上带有自己餐厅的logo的就要贵一点了。） 厨房装修按照标准应该在1万元左右。
5、用餐设备：餐桌椅投入大概万余元左右。记得一定要选择结实耐用，颜色新鲜亮丽的。
6、员工的招募，就目前来讲用工的工资上下浮动很大，就算是当地的和外地的都不一样，外地的和外地的也不一样，你可参考当地其他餐厅的用工工资的标准来制定你自己的标准。如果按90平米的餐厅规模可参考以下用工人数：大厨、副灶兼职改刀（最好全职）2人、洗菜工洗碗工2人、服务员4人（主要为客人点菜时操作微机和收拾饭后的桌面）、收银员1人、其他（随时调用）2人（平时可帮助服务员或送单等）以上除了大厨开支较大以外，其他人员开支约为15000元/月左右，大厨你自己定吧。
6、其他开支，就是房租、水电、税款、打点费用等。自己慢慢算一下好了。
a员工的工服 b门楣设计及装修 c前期的广告投入 d就是自己下一番功夫研究一下营养学了，否则请一个营养师的价格可不菲啊。
1，地点位于写字楼密集区，消费群体90%是白领。
早餐,午餐,有的做,但要有特色,最好可以单独位每个白领订做自己喜欢吃的.
2，铺位租金350元/平方米。管理费5元/平方米。面积约90平方米。
租金31950元,不知道是年还是月的租金.90平装修用不了9W那么多,简单整洁就好,光照或者灯光要充足.店内布置要颜色对比度强烈些,可以利用桌布或者别的廉价装饰品,至少适合白领那些小资的类型.
3，自有资金约30万元。
应该够了,还会有很多流动资金.