高压锅如何做米饭？

高压锅做饭关键是时间和水的比例，
将手掌压在洗好的米上面，放入与手掌差不多平行的水即可。
首先大火，听到阀响一段时间后（大概半分钟这样），就关小火。再煮5——10分钟即可。
注明：关小火不要关的火好像快要熄灭了那样，否则煮出来的米饭不好吃。

关小火的时间你可以自己控制，多煮。多练习，自然就会煮出好吃的米饭了。我现在一般的是煮的6-7分钟小火就行了。

用高压锅做米饭和电饭锅做米饭放的米和水的比例是一样的

水高出米2公分，高压筏出气后，拧小火3分钟即可．

高压锅做米饭多难吃，米粒很硬。不是万不得已可别这样啊，对胃不好，即使是尚朋堂的电压力锅也不行。