求教一下:山葡萄酒就是甜味比较重的葡萄酒吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/02 03:24:37
就营养价值而言,山葡萄酒、半干葡萄酒和干红葡萄酒,哪种更好?
哪里生产的干红葡萄酒味道好、质量佳?烦请告诉具体的生产厂家。

单就营养价值说,基本上相差不大,这几种葡萄酒都有软化血管,调节血脂的功能,如果你只是为了营养方面,个人建议你还是喝葡萄汁最好,价格便宜,而且基本红酒该有的营养都有
至于几种葡萄酒的区别是这样的,干红一般指的是糖分低于3%的红酒,半干指的是3%-9.5%的葡萄酒(这里指的半干包括半干和半甜),甜葡萄酒指的是糖分含量大于50g/l的天然葡萄酿造,没有添加任何添加剂的葡萄酒,山葡萄酒纯粹是噱头,其实就是葡萄酒,山葡萄也是葡萄,不需要为它单独取个名字。
至于口味,当然是甜型葡萄酒最好,中国人大多口味偏甜,不喜欢酸涩苦的干红干白,但是国产的甜型葡萄酒大多都是添加化学试剂的,当然不建议,甜型葡萄酒又以冰酒和发泡酒最好,冰酒最好的产地是加拿大,品牌很多。
发泡型甜葡萄酒自然是法国产的香槟酒最为有名。
这两种酒价格相当高,香槟最便宜的380元500ml,加拿大冰酒最便宜的大约300元275ml,拿来送人还好,自己吃我是舍不得
国产冰酒里面也只有张裕出产的算得上真正的冰酒(所谓冰酒,必须是天然冰冻的葡萄酿造的酒,人工冰冻的就不是,所以张掖、敦煌一代的冰酒都是假的,张裕的是东北葡萄园,才是正宗货),价格是190元375ml,我吃过一次,还算不错。
至于普通甜型葡萄酒,最好的自然是法国aoc级别的葡萄酒,下面是一些常识
法国波尔多盛产葡萄美酒!世界出名!好象法国的马赛也是盛产美酒(自己记不太清楚了!)
波尔多:法国最受瞩目也是最大的AOC等级葡萄酒产区。从一般清淡可口的干白酒Bordeaux sec到顶级城堡酒庄出产的浓重丰厚的高级红酒都有出产。
勃艮第:Pinot noir红葡萄与Chardonnay白葡萄的故乡,出产举世闻名的红、白葡萄酒,有相当深的葡萄酒传统,每块葡萄园都经过精细地分级。最普通的等级是Bourgogne,之上有村庄级communal,一级葡萄园1er cru以及最高的特级葡萄园grand cru。由北到南分为五个产区。
红葡萄酒品种:卡白乃*酥味浓(Cabernet Blanc),纯卡白乃(Cabernet Blanc),麦尔卢(Maibec),马尔贝克(Maibec),小韦多特(Petit Verdot)等。白葡萄酒品种有:塞米里翁(Semillon),