怎么做藕汤才好喝阿

现将武汉居家百姓都爱喝的排骨藕汤的做法介绍一下，让你男友尝尝吧。
需要准备的东西有：
藕（滚刀切块）、筒子骨（直排什么的也可以，我一般买筒子骨因为便宜些，本人也不太爱吃肉，肥肉更是不沾）、姜（切片）、常用作料

做之前说说这藕。
很多武汉人喜欢吃粉藕。
有次爹去买藕，开口就问：“这藕粉不粉啊？”
卖主答到：“粉，绝对粉！”
听罢，爹扭头就走。因为我们家都喜欢吃脆藕~~
是粉是脆都是个人喜好，在挑选时就可稍加注意。一般莲藕的尾部不容易压粉，中间部分则很容易粉，另外也可以看藕的颜色，略带粉红色的多为脆藕，白色的就是粉藕。

再说这做藕汤的工具——锅
那种专门煨汤的锅很多家庭都有，汤自然也是煨出来的香
只是本人性子急，没有耐心慢慢煨，用高压锅就方便多了

现在开始做汤了
一个普通大小的高压锅加入2/3的清水（这个分量够三人家庭吃两顿），然后将姜片和筒子骨放进去，姜片是起到去腥味的作用，加适量盐。上汽后压15分钟，即可将藕加入，中火煮，若性子急则可在压3-5分钟。藕煮得差不多后加入胡椒、味精即可盛起。撒上点香葱，味道更鲜。

藕汤的做法简单，原料也简单，还可以补钙，又很美味

一、排骨藕汤
原料： 猪排骨 500 克 ，藕 750 克 ，姜 7 克 ，精盐 5 克 ，胡椒面 5 克 。
制作：
1. 将猪排骨洗净，砍成 4 厘米 长的块，藕用筷子刮洗干净，置案板上，用刀拍破，切成同排骨一样的块。姜洗净拍破。
2. 高压锅内掺适量开水，放入猪排骨、藕、姜、精盐、胡椒面炖熟后，等片刻即可上桌。
二、白芷鲜藕汤
原料：白芷15克，鲜藕300克，料酒10克，姜3克，葱6克，盐3克，味精2克，香油20克。
制法：1、将白芷润透，切片；鲜藕去皮，洗净，切薄片；姜切片，葱切段。
2、将鲜藕、白芷、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水1800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、香油即成。
三、绿豆鲜藕汤
原料： 绿豆50克