工人发生事故，现已出院。我作为一包工头要跟他怎样写协议书？

那要根据你们的所需要协商的内容来订，不外呼就是注明受伤的工人因在什么情况下，因为什么原因造成什么事情，而后你们及时的给予一个什么样的处理方式，最后本着双方在平等自愿的情况下，达成以下协议（然后就把你们协商好的所有内容，尽可能详细的写出来），于此协议签订时开始生效，此协议签定以后本人不在对此事后期所发生的任何问题负责．（工人的名字）不得再象任何相关部门追究本人的任何责任．以次协议为证．