皮蛋真的能吃么？经过那么多的化学反应之后？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/04 00:53:21

貌似敲开蛋壳就可以闻到很重的石灰味，不管这枚蛋制作的多么精致。

这么浓的味道的蛋，真的可以吃么？

不会致癌吧···

肯定能，都吃了那么多了，现在有无铅皮蛋。

别杞人忧天，肯定能吃。

能吃.....皮蛋的原理是蛋白质变性的过程.以前我也不吃,受不了这个味道,后来自己做饭以后,发现皮蛋瘦肉粥的味道很不错....你可以试试

皮蛋瘦肉粥味道不错，皮蛋凉拌也很好吃啊，肯定能吃的，不过不要多吃，不能过量，偶尔吃吃应该没事吧，现在还没有听到过皮蛋能致癌的说法噢。。。。