有谁知道羊奶的好处? 复原羊奶可以吗

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/15 09:04:13
听说羊奶很有营养价值,尤其对胃炎很好,是真的吗?可是现在市面上很少有羊奶,都是复原羊奶,营养价值又如何呢?
有人知道在天津哪有卖纯羊奶的吗?谢谢!
hie502,谢谢你的回答。但我想问的是,在天津哪有,而不是陕西。
小新和妮妮,谢谢你,请问你说的这个是什么牌子的?

羊奶是除了人奶以外最有营养的奶了,我喝的是大连昊杨产的,不错,

有人认为,羊奶及羊奶粉不如牛奶及牛奶粉好,其实不然.据分析,羊奶与牛奶同属高级营养品.国外有的科学家还说:"山羊奶是一种特殊的天然抗菌素."
在营养价值方面,羊奶具有以下优点:
1,含脂率较高,脂肪球小而且均匀.其脂肪球直径1--7微米,大多为4--5微米,溶解快,食后在肠胃中保持液态,容易被人体消化吸收.
2,蛋白质含量高,营养成分比较全面.丰富.而蛋白质中不易被人体吸收的酪蛋白却低于牛奶中的含量.
3,含无机盐也多,尤其是含钙高,有利于儿童骨骼发育.其他几种维生素含量高,也比较丰富.
4,很少发生过敏反应.有的婴幼儿吃牛奶出现湿疹或者皮炎等过敏情况,换吃羊奶,羊奶粉可以避免过敏.
5,羊奶偏碱性,适合胃酸过多的人食用.
羊奶性味甘,温,能温润补虚,可治疗消渴,卒心痛等.

现就羊奶的优点和功能简述如下:
一、羊奶的优点
1、脂肪和蛋白质含量比牛奶高
羊 奶 牛 奶
全乳固体 13.1% 12.8%
蛋 白 质 3.76% 3.39%
脂 肪 4.07% 3.68%
热 量 780卡/kg 730卡/kg
在蛋白质中,羊奶中的乳蛋白质比酪蛋白质高,因此蛋白凝块细而软,易被人体消化吸收。
羊奶脂肪的结构中,碳链短,不饱和脂肪酸含量高,且呈良好的乳化状态,脂肪球小,接近人乳,因此有利于机体的直接利用。羊奶在人体内的消化时间比牛奶缩短一半,饮羊奶更有利于人体吸收,适合婴儿和老年人饮用。
2、羊奶中的糖为乳糖,乳糖有调节胃酸促进肠蠕动和消化腺分泌的作用。乳糖经体内消化后成半乳糖,可被人体直接吸收,经分解后的乳精可促进脑苷和粘多糖的生成,对婴儿的智力、发育有远期影响。乳进入肠道,有益于乳酸菌生长,乳酸的生成又有利于钙和其他物质的吸收。
3、羊奶中有丰富的维生素,每 100ml鲜奶中,有12种主要维生素,维生