为什么我做的饼干上下面都考黄了，但中间有点夹生阿~

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/05 17:28:54
180度，12分钟，上下面都黄了，硬了，甚至边儿都有点糊了~但是中间还有点夹生的面，这是怎么回事啊？

黄油130g,低粉200g,鸡蛋一个，草莓酱3勺，糖30g~

温度调低一点点，饼干做得小一点试试。烤的时候在旁边看一下，不一定要到多少时间才行，看两面都烤黄了就应该可以了。取出后冷却再吃。

温度太高了

饼干太厚
温度太高

火大了……

你用的是猛火吧，烤饼干要用慢火微微烘烤就行了