想开冒菜店，求冒菜做法，谢谢

要是不怕成本高就去买火锅底料，要是自己会做就自己炒。
网上很多这种火锅底料做法，我就不复制了，你去搜索“火锅底料”
就和烫火锅一样的，你用个漏斗把菜装起来烫，要是底料味道足就什么调料都不再放了，不过你还是备上糖、醋、辣椒面等等，有些人吃的奇怪。

冒菜就是火锅的延伸吃法

汤直接用火锅料煮的。

在火锅料里面把菜烫熟后，倒入加有香油、蒜末、盐、味精、辣椒油的碗里
可以依个人口味加香菜、芹菜、豆豉等。

味道绝对正宗。我常吃，家里也做过。

冒菜，没吃过~~~~~~~~~~~~~~·泡菜，倒是有