陕西的凉皮，真空包装后保质期有多长？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/25 21:09:18

我姐在外地，想吃凉皮，我想给她寄过去，请问如果真空包装的话，保质期大概多长时间？凉皮是面做的，上面有少量的油。同时还有两个调料包代，一个是油辣子，一个是盐、味精、醋等调的水。怎么包呢？用家用式的真空包装机行吗？
如果问题答的好，追加100分。

（1）至少半个月，楼上的，有没有看见是真空到？

（2）可以分开装，不然的话会坏掉的。

（3）可以。

现在天气凉.也能保存个一两天的吧.最好别超过两天了.

市场上卖的凉皮.我妈妈说.到晚上的就不要买了.都快酸了.
你早上去买啊.然后就弄好.EMS.尽快邮寄过去.

我刚刚请教过汉中籍、做凉皮的老师父，如果就按现在的气温（南方为准20度以下），待凉皮自然冷确后，用家庭式真空包装机抽掉空气后，将油辣子装在一起，盐、味精、醋调的水装在一起，用家庭常用的保鲜盒密封便可．唯一不足的地方，就是凉皮会变硬，影响口感．邮寄时间在5天之内最佳．