水沸腾以后温度就是整整100度吗?有没有可能100度以上呢?油也是同样原理吗?

可以,比如在地面以下100M处,水的沸点可以升高到101度,越是低于地面以下,水的沸点越高,相反,在高原或是在其他高的山地,水的沸点则越低.

高原可以
但是都有个沸点 不会超过那个沸点

水的沸点根据压强来定，一个标准大气压下水的沸点是100，压强越低，水的沸点也就越低，所以在高海拔地区要用高压锅才能煮熟饭。

水的沸点受大气压的影响，在高海拔沸点低，低海拔沸点高。所以水的沸点可能高于100度，也可能低于它。油与水不属于同类物质，但也应该受气压影响。

压强越大、沸点越低