有什么方法把大冰糖变小

给你个秘方,把大块的放微波炉转半分钟,你用手掰试试?!是不是很好就弄成小块了? 有二个办法。
第一个办法，用干净毛巾把冰糖包起来，然后用榔头敲，力气要大，尽量一次成功；
第二个办法：把冰糖放在手里拿着，用木锤子敲，由于手可以有一定的缓冲力度，所以也可以把冰糖敲开，这和冰糖的结构有关。
用微波炉稍微微一小会儿，就可以轻松掰开哦！如果块很大，就要在稍微微一会儿。（主要不知道你那个是多大的）不过窍门肯定管用，因为家里总在用。

大冰糖变小的方法：
1、把冰糖用布包着，直接用锤子砸碎；
2、把冰糖放冰箱冷冻后再敲碎；
3、把冰糖放微波炉加热，中高火2分钟，趁热就可以掰开。

用微波炉稍微微一小会儿，就可以轻松掰开哦！如果块很大，就要在稍微微一会儿。（主要不知道你那个是多大的）不过窍门肯定管用，因为家里总在用。

给你个秘方,把大块的放微波炉转半分钟,你用手掰试试?!是不是很好就弄成小块了?

不知道你干什么用？
用热水先化开，然后在锅上用文火炒干水分就和白砂糖一样碎了。不过注意不能使糖变色。