杏仁饼是上火的食物吗？

《本草纲目》中说：杏仁能散能降，故解肌、散风、降气、润燥、消积，治伤损药中用之。杏仁少吃一些很有好处，属于坚果类，健脑益智。但是不要吃得太多了，有些易上火的人，吃了很多杏仁，却不及时补充水份，就很容易上火了……所以说，再好的东西也不可以过量食用。

其实，我也特喜欢吃杏仁饼，呵呵……就是因为这个原因才进来回答这个和“杏仁饼”有关的题目……O(∩_∩)O

　　是上火的食物

1. 苦杏仁主要原料是绿豆粉，只因外观像杏仁，所以才叫杏仁饼。最初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉，再制成杏仁状的饼，在饼中间夹一块糖腌猪肉，经烘烤后制成绿豆饼。杏仁饼也以它的外形而得名，现在经过改良，己变成圆饼状。也有很多不一样的口味，包括素吃口味。

2. 不宜多吃，否则易中毒。苦杏仁含有一种苦杏仁甙，在酶和酸作用下，可水解为葡萄糖、苯甲醛和剧毒的氢氰酸，这种剧毒的氢氰酸被体内吸收后，与组织细胞含铁呼吸酶结合，使细胞无法利用氧气，人体会因此造成缺氧，轻者头痛、头晕、无力、恶心，重者会出现腹痛、腹泻、沤吐、神志不清等症，严重者还会因呼吸中枢麻痹而死亡。
   
   

杏仁饼吃多了是会上火的。
苦杏仁不宜多吃，否则易中毒。这是由于苦杏仁含有一种苦杏仁甙，在酶和酸作用下，可水解为葡萄糖、苯甲醛和剧毒的氢氰酸，这种剧毒的氢氰酸被体内吸收后，与组织细胞含铁呼吸酶结合，使细胞无法利用氧气，人体会因此造成缺氧，轻者头痛、头晕、无力、恶心，重者会出现腹痛、腹泻、沤吐、神志不清等症，严重者还会因呼吸中枢麻痹而死亡。
杏仁饼是一款广东省传统的汉族饼食名吃，是从绿豆饼发展而来的，主要原料是绿豆粉，只因外观像杏仁，所以才叫杏仁饼。最初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉，再制成杏仁状的饼，在饼中间夹一块糖腌猪肉，经烘烤后制成绿豆饼。杏仁饼也以它的外形而得名，现在经过改良，己变成圆饼状。也有很多不一样的口味，包括素吃口味等。

杏仁能散能降，故解肌、散风、降气、润燥、消积，治伤损药中用之.但是多吃酒要上火的！

不是，是凉性食物，一次不能多吃，多吃胃寒。