杏仁怎样煮粥?

花生和杏仁的搭配，甜中带苦，回味悠长。

材料：米100克，清水1500毫升，花生仁50克，杏仁25克。

调味料：白糖适量。

器皿：煮锅。

分量：3—4人。

制作时间：60分钟。

制法：1.将米淘洗干净，浸泡30分钟，捞出沥干水分备用；

2.花生仁洗净，浸泡回软；杏仁焯水烫透备用；

3.取煮锅放入清水和米，以旺火煮沸后改用小火熬煮，下入花生仁，煮45分钟，再下入杏仁，搅拌均匀，煮15分钟，出锅盛碗；

4.食用时根据个人口味加入适量的白糖调味即可。

Tips:

选购杏仁以颗粒均匀、饱满肥厚者为佳，有祛痰止咳、平喘、润肠的效用。此粥还有很好的滋补效果，可增强人体抵抗力。

花生和杏仁的搭配，甜中带苦，回味悠长。

材料：米100克，清水1500毫升，花生仁50克，杏仁25克。

调味料：白糖适量。

器皿：煮锅。

分量：3—4人。

制作时间：60分钟。

制法：1.将米淘洗干净，浸泡30分钟，捞出沥干水分备用；

2.花生仁洗净，浸泡回软；杏仁焯水烫透备用；

3.取煮锅放入清水和米，以旺火煮沸后改用小火熬煮，下入花生仁，煮45分钟，再下入杏仁，搅拌均匀，煮15分钟，出锅盛碗；

4.食用时根据个人口味加入适量的白糖调味即可。

Tips:

选购杏仁以颗粒均匀、饱满肥厚者为佳，有祛痰止咳、平喘、润肠的效用。此粥还有很好的滋补效果，可增强人体抵抗力。

材料：鲜牛奶适量，北杏仁60克，粳米100克。

做法：

1、北杏仁用开水烫、去衣，用搅拌机搅成泥状。

2、粳米洗净，加清水适量，大火煮滚后，改小火煲成粥，放入杏仁泥和牛奶，搅匀煲沸，放入白糖煲沸成甜粥。